ASAM PEDAS DAGING TETEL DENGAN REBUNG

ASAM PEDAS DAGING TETEL DENGAN REBUNG

BAHAN – BAHAN:

• ·         200 gram rebung
• ·         1 kg daging tetel – direbus
• ·         1 mangkuk cili kering }
• ·         3 biji bawang besar }
• ·         7 ulas bawang putih }     dikisar
• ·         1 inci halia }
• ·         3 potong lengkuas }
• ·         Sedikit belacan }
• ·         2 batang serai – diketuk
• ·         2 sudu serbuk lada hitam
• ·         1 mangkuk minyak masak
• ·         1 mangkuk air asam
• ·         Garam
• ·         Serbuk perasa

CARA – CARA MEMBUATNYA:

1.       Panaskan minyak masak.Setelah panas,tumiskan bahan-bahan yang dikisar.Biarkan sehingga terbit bau
2.       Masukkan air asam,lada hitam,serbuk perasa dan garam
3.       Masukkan daging dan rebung.Biarkan sehingga masak