LEMAK NANAS IKAN MASIN

LEMAK NANAS IKAN MASIN

BAHAN – BAHAN:

• ·         1 kg tulang ikan masin
• ·         1 biji nanas
• ·         10 tangkai cili api }
• ·         2 tangkai cili merah }               dikisar
• ·         2 biji bawang merah }
• ·         1 inci kunyit hidup }
• ·         1 mangkuk santan
• ·         2 helai daun kunyit
• ·         2 batang serai – diketuk
• ·         Gula
• ·         Garam
• ·         Serbuk perasa

CARA – CARA MEMBUATNYA:

1.       Tulang ikan masin dibersihkan
2.       Masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam periuk bersama serai dan daun kunyit
3.       Setelah mendidih,masukkan tulang ikan masin
4.       Kemudian,masukkan nanas diikuti dengan santan
5.       Kacau rata dan perasakan dengan garam,serbuk perasa dan gula