UDANG GALAH MASAK LEMAK DENGAN BELIMBING

UDANG GALAH MASAK LEMAK DENGAN BELIMBING

BAHAN – BAHAN:

·         1 kg udang galah

·         10 tangkai cili api }

·         2 biji bawang besar }      dikisar halus

·         3 tangkai cili merah }

·         1 inci kunyit hidup }

·         10 biji belimbing buluh - dibelah

·         1 mangkuk santan

·         2 helai daun kunyit

·         3 batang serai – dititik

·         Garam

·         Serbuk perasa

CARA – CARA MEMBUATNYA:

1.       Masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam periuk
2.       Setelah mendidih,masukkan serai dan daun kunyit
3.       Masukkan pula udang. Biarkan hingga udang masak
4.       Masukkan santan dan kacau hingga mendidih
5.       Perasakan dengan garam dan serbuk perasa