RENDANG UDANG GALAH
BAHAN-BAHAN
- · 1 kg udang galah – dibersihkan
- · 1 inci halia }
- · ½ inci lengkuas }
- · ½ inci kunyit hidup } dikisar halus
- · 10 tangkai cili api }
- · 2 biji bawang besar }
- · 5 ulas bawang putih }
- · 3 batang serai - dititik
- · 5 helai daun limau purut }
- · 2 helai daun kunyit } dihiris halus
- · ½ cawan minyak masak
- · 1 mangkuk santan
- · 4 sudu besar kerisik
- · Garam
- · Gula
CARA MEMBUATNYA:
2. Apabila naik bau,masukkan santan.Biarkan sehingga pekat
3. Masukkan garam dan gula.Tunggu sehingga sebati.
4. Kemudian,masukkan udang.Masak hingga pekat dan berminyak.
No comments:
Post a Comment